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Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
PANCETTA “GIOVANNA“ COTTA E AFFUMICATA CON
CHUTNEY DI PERA E MELA E PAN BRIOCHE TOSTATO - € 12

INSALATA DI ALBICOCCHE CON OLIVE TAGGIASCHE, BARBABIETOLA, NOCI E TZAZICHI ALLA MENTA - € 12

POLPETTINE VENEZIANE CON SALSA DELICATA AL RAFANO E POLENTA FRITTA AL TIMO – € 12

FRITTO DI FIORI DI ZUCCA - € 12

BACCALA’ MANTECATO CON LA SUA PELLE CROCCANTE,
KETCHUP DI PEPERONE ROSSO E FRIGGITELLI SCOTTATI - € 13


Primi
ZUPPETTA DI PISELLI E FIORI DI ZUCCA - € 12

LINGUINE DI GRAGNANO CON CREMA DI CICORIETTA SELVATICA, FINOCCHIETTO E ALICI MARINATE - € 12

PARMIGIANA DI MELANZANA - € 12

PACCHERI DI GRAGNANO AL RAGU’ DI SEPPIA,
POMODORI SAN MARZANO (Presidio Slow Food) E SCALOGNO GLASSATO - € 13


Secondi
POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON HUMMUS DI CICERCHIA SERRA DE’ CONTI (Presidio Slow Food) AROMATIZZATA AL CURRY E MACEDONIA DI VERDURE DI STAGIONE - € 18

TRANCIO DI TONNO ALALUNGA SCOTTATO CON GAZPACHO ROSSO, RUCHETTA, SESAMO E CIALDE DI PANE NERO - € 20

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE AL NATURALE CON CRACKER HOMEMADE AL CAPPERO DI SALINA (Presidio Slow Food), ‘NDUJA CALABRA E CREMA DI BUFALA - € 20

CARRE’ DI AGNELLO AL TIMO E LIMONE CON SALSA ALLA SENAPE, ERBETTE SALTATE E POMODORINI CILIEGIA APPASSITI - € 19
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
contatti
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