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Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
Animelle con broccolo romanesco, arachidi sabbiate e caffè Euro 13

Pancetta “Giovanna” cotta e affumicata con pane carasau e pomodorini secchi all’origano Euro 12

Panzanella di pomodori marinati alla menta con olive taggiasche e ricotta mantecata all’erba cipollina Euro 12

Gazpacho bianco di mandorle con tartare di salmone, salsa di barbabietola e avocado Euro 13

Fritto di fiori di zucca Euro 12


Primi
Zuppa vignarola Euro 12

Risotto al limone salato con tartare di gamberi, liquirizia e piselli Euro 13

Paccheri di Gragnano al sugo di pomodori San Marzano
(presidio slow food) con basilico e crema di stracciatella
Euro 12

Parmigiana di melanzane Euro 12


Secondi
Tonno alletterato scottato con purea di fagioli cannellini, wasabi e verdure di stagione al naturale Euro 20

Arrostino tiepido di vitello al punto rosa con panure di erbe aromatiche, hummus di fave einsalatina di sedano rapa Euro 20

Tartare di Fassona piemontese al naturale con asparago verde e pecorino di Osilo (presidio slow food) Euro 21

Polpettine veneziane con agretti, salsa alla curcuma e salsa agropiccante Euro 17
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
contatti
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