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Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
Petto d’oca affumicato alle erbe con pan brioches homemade tostato, composta di prugne e ribes Euro 13

Insalatina di salmone marinato agli agrumi con topinambur, finocchi, mela granny smith, semi di lino e salsa remoulade Euro 12

Bocconcini di lingua di vitello cotti a bassa temperatura con salsa di wasabi, salsa di curcuma e salsa di barbabietola
Euro 12

Cappesante scottate con cavolo romano, alici marinate e arachidi Euro 13

fritto di carciofi euro 12


Primi
Zuppetta di cavolo nero, cavolo riccio e zucca Euro 11

Risotto cacio e pepe con pecorino di Osilo (presidio slow food) Euro 12

Paccheri di Gragnano con cozze, broccoletti,
pomodorini confit e limone Euro 12

Gnocchetti di castagne al burro con guanciale croccante, salvia e carpaccio di funghi cremini Euro 12


Secondi
Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con
purea di manioca e cima di rapa Euro 20

Polpettine al sugo di pomodoro San Marzano
(presidio slow food) con patata schiacciata Euro 17

Tartare di Fassona piemontese al naturale con
carciofi alla vaniglia bourboun e Morlacco del Grappa (presidio slow food) fondente Euro 21

Trancio di ombrina boccadoro scottato con cavolo cinese e
guazzetto di pesce affumicato Euro 19
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
contatti
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