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Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
PANCETTA "GIOVANNA" COTTA E AFFUMICATA CON PAN BRIOCHE HOMEMADE TOSTATO E MARMELLATA DI PEPERONCINI ROSSI - € 12

INSALATINA DI CONIGLIO MARINATO AL MIRTO E GINEPRO CON MELOGRANO E SALSA DI SENAPE DI DIJON IN GRANI - € 12

CAPRINO IN PANURE DI ERBE AROMATICHE FRESCHE CON SALSA DI PANZANELLA E CRUMBLE DI PANE - € 11

MILLEFOGLIE CROCCANTE CON BACCALA‘ MANTECATO E KETCHUP DI PEPERONE ROSSO AROMATIZZATO AL CURRY - € 13

FRITTO DI FIORI ZUCCA - € 12


Primi
GAZPACHO BIANCO ALLE MANDORLE CON GAMBERI, MELA GRANNNY SMITH E ZESTE DI LIMONE - € 13

PACCHERI DI GRAGNANO CON SALSA DI POMODORI SAN MARZANO (PRESIDIO SLOW FOOD), CREMA DI BURRATA E OLIO AL BASILICO - € 12

PARMIGIANA DI MELANZANE - € 12

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON FONDUTA DI GORGONZOLA - € 12


Secondi
POLPO SCOTTATO CON HUMMUS DI CICERCHIA SERRA DE‘ CONTI (PRESIDIO SLOW FOOD), SAOR DELICATO DI CIPOLLA ROSSA, ZUCCHINE BABY E LIMONI CONFIT - € 19

GUANCETTA DI VITELLO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON CACAO, ZUCCA E I SUOI SEMI TOSTATI - € 20

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE AL NATURALE CON FICHI E PECORINO DI OSILO (PRESIDIO SLOW FOOD) - € 20

SEPPIE GRIGLIATE AL NERO CON PUREA DI PISELLI E POLENTINA - € 18
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
contatti
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