seguici su
facebook e instagram
Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
Pancetta “Giovanna” con pane carasau e radicchio all’aceto balsamico Euro 12

Baccalà mantecato con pasta fillo croccante e purea di barbabietola Euro 13

Insalatina di chevre fondente con finocchi, rucola, sesamo nero e vinaigrette al lampone Euro 12

TARTARE DI SALMONE AI SEMI DI LINO con Pan brioche homemade tostato e burro al pistacchio Euro 12

Fritto di carciofi Euro 12


Primi
Zuppetta di lenticchie al lemon grass e peperoncino con tartare di gamberi e pop-corn speziati Euro 12

Risotto maNtecato alla robiola con purea di lamponi ed erbe aromatiche Euro 13

Paccheri di Gragnano con polpettine di carne
al sugo di pomodori San Marzano (presidio slow food) Euro 12

Linguine al ragù di pesce Euro 13


Secondi
Pancia di maiale aromatizzata allo zenzero cotta a bassa temperatura con patata schiacciata alla composta di mele e salsa delicata al rafano Euro 19

Frittelle di baccalà con insalatina Euro 17

Tartare di Fassona piemontese all’ acciuga con carciofi freschi e scaglie di parmigiano reggiano Euro 21

Polpo scottato con orzo, limone, n’duja calabra e cipollotto bruciato Euro 19
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
contatti
hostingreviews.website
LILEINCUCINA.IT / P.IVA 07192500960